
Виды ножей



























































































- Назначение: Нож для суши Янагиба
- Производитель: Samura
- Серия: Kaiju
- Артикул: SKJ-0045
- Материал лезвия: AUS-8 Hammered
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Дерево
- Длина лезвия (мм): 240
- Длина (мм): 370
- Ширина (мм): 37
- Толщина (мм): 11
- Размер упаковки (см): 41,5x8,8x3,4
- Вес нетто (г): 171
- Вес брутто (г): 358



- Назначение: Нож для нарезки
- Производитель: Samura
- Серия: Alfa
- Артикул: SAF-0045
- Материал лезвия: AUS-10
- Твердость лезвия (HRC): 60
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 294
- Длина (мм): 440
- Ширина (мм): 48
- Толщина (мм): 20
- Размер упаковки (см): 47x8,1x4,2
- Вес нетто (г): 139
- Вес брутто (г): 452



- Назначение: Кухонный топорик Усуба
- Производитель: Samura
- Серия: Alfa
- Артикул: SAF-0090
- Материал лезвия: AUS-10
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 155
- Длина (мм): 295
- Ширина (мм): 57
- Толщина (мм): 20
- Размер упаковки (см): 34,1x7,8x4,2
- Вес нетто (г): 123
- Вес брутто (г): 344



- Назначение: Кухонный топорик Накири
- Производитель: Samura
- Серия: ALFA
- Артикул: SAF-0043
- Материал лезвия: AUS-10
- Твердость лезвия (HRC): 60
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 168
- Длина (мм): 320
- Ширина (мм): 67
- Толщина (мм): 20
- Размер упаковки (см): 37,5x9,6x4,2
- Вес нетто (г): 167
- Вес брутто (г): 445



- Назначение: Японский топорик Накири
- Производитель: Samura
- Серия: Kaiju
- Артикул: SKJ-0074/Y
- Материал лезвия: AUS-8 Hammered
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Дерево
- Длина лезвия (мм): 167
- Длина (мм): 297
- Ширина (мм): 47
- Толщина (мм): 16
- Размер упаковки (см): 39,4x8,8x3,5
- Вес нетто (г): 170
- Вес брутто (г): 352



- Назначение: Для нарезки
- Производитель: Samura
- Серия: JOKER
- Артикул: SJO-0045B/K
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: ABS пластик
- Длина лезвия (мм): 297



- Назначение: Для нарезки
- Производитель: Samura
- Серия: JOKER
- Артикул: SJO-0045W/K
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: ABS пластик
- Длина лезвия (мм): 297



- Назначение: Шеф нож
- Производитель: Samura
- Серия: JOKER
- Артикул: SJO-0085B/K
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: ABS пластик
- Длина лезвия (мм): 201



- Назначение: Шеф нож
- Производитель: Samura
- Серия: JOKER
- Артикул: SJO-0085W/K
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: АБС-пластик
- Длина лезвия (мм): 201



- Назначение: Нож универсальный
- Производитель: Samura
- Серия: JOKER
- Артикул: SJO-0023W/K
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: ABS пластик
- Длина лезвия (мм): 170



- Назначение: Универсальный нож
- Производитель: Samura
- Серия: JOKER
- Артикул: SJO-0023B/K
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: ABS пластик
- Длина лезвия (мм): 170



- Назначение: Гранд Шеф нож
- Производитель: Samura
- Серия: Damascus
- Артикул: SD-0087
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 240
- Длина (мм): 378
- Ширина (мм): 52
- Толщина (мм): 25
- Размер упаковки (см): 41,6x9,6x3,5
- Вес нетто (г): 270
- Вес брутто (г): 486



- Назначение: Японский топорик Накири
- Производитель: Samura
- Серия: Damascus
- Артикул: SD-0043
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 167
- Длина (мм): 310
- Ширина (мм): 48
- Толщина (мм): 25
- Размер упаковки (см): 35,8x9,6x3,5
- Вес нетто (г): 252
- Вес брутто (г): 440



- Назначение: Универсальный нож
- Производитель: Samura
- Серия: Super 5
- Артикул: SP5-0023
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 60
- Количество слоев стали: 5
- Материал рукояти: Микарта
- Длина лезвия (мм): 162
- Длина (мм): 301
- Ширина (мм): 42
- Толщина (мм): 24
- Размер упаковки (см): 35,8x7,5x3,3
- Вес нетто (г): 169
- Вес брутто (г): 398



- Назначение: Топорик для рубки
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V
- Артикул: SM-0040
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 180
- Длина (мм): 315
- Ширина (мм): 93
- Толщина (мм): 28
- Размер упаковки (см): 39x12,8x2,8
- Вес нетто (г): 376
- Вес брутто (г): 521



Назначение: Японский топорик Накири Производитель: Samura Серия: Meteora Артикул: SMT-0043/Y Материал лезвия: AUS-10 Твердость лезвия (HRC): 60 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: Сталь Дл...



- Назначение: Универсальный нож
- Производитель: Samura
- Серия: Damascus
- Артикул: SD-0023
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 150
- Длина (мм): 270
- Ширина (мм): 30
- Толщина (мм): 18
- Размер упаковки (см): 32,5x7,5x3
- Вес нетто (г): 112
- Вес брутто (г): 232



- Назначение: Японский топорик Накири
- Производитель: Samura
- Серия: Blacksmith
- Артикул: SBL-0043
- Материал лезвия: AUS-8 Hammered
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Микарта
- Длина лезвия (мм): 168
- Длина (мм): 312
- Ширина (мм): 54
- Толщина (мм): 24
- Размер упаковки (см): 37x8,5x3,3
- Вес нетто (г): 247
- Вес брутто (г): 484



- Назначение: Набор стейковых ножей
- Производитель: Samura
- Серия: Harakiri
- Артикул: SHR-0260B
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: ABS пластик
- Длина лезвия (мм): 131
- Длина (мм): 232
- Ширина (мм): 22
- Толщина (мм): 23
- Размер упаковки (см): 34,3х26х1,8
- Вес нетто (г): один нож 55 (г)
- Вес брутто (г): 459



- Назначение: Гранд шеф нож
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V Stonewash
- Артикул: SM-0087B
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 240
- Длина (мм): 375
- Ширина (мм): 51
- Толщина (мм): 24
- Размер упаковки (см): 40,9x9x3,2
- Вес нетто (г): 242
- Вес брутто (г): 354



- Назначение: Нож для стейка
- Производитель: Samura
- Серия: Damascus
- Артикул: SD-0031
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 120
- Длина (мм): 245
- Ширина (мм): 20
- Толщина (мм): 18
- Размер упаковки (см): 32,5x7,5x3
- Вес нетто (г): 98
- Вес брутто (г): 220



- Назначение: Нож для томатов
- Производитель: Samura
- Серия: Damascus
- Артикул: SD-0071
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 120
- Длина (мм): 243
- Ширина (мм): 22
- Толщина (мм): 18
- Размер упаковки (см): 32,5x7,5x3
- Вес нетто (г): 223
- Вес брутто (г): 416



- Назначение: Филейный
- Производитель: Samura
- Серия: REPTILE
- Артикул: SRP-0048S
- Материал лезвия: AUS-10
- Твердость лезвия (HRC): 60
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 252



- Назначение: Топорик для рубки
- Производитель: Samura
- Серия: REPTILE
- Артикул: SRP-0040
- Материал лезвия: AUS-10
- Твердость лезвия (HRC): 60
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 158
- Длина (мм): 300
- Ширина (мм): 70
- Толщина (мм): 20
- Размер упаковки (см): 34,4x10,3x3,5
- Вес нетто (г): 160
- Вес брутто (г): 421



- Назначение: Нож Сантоку
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V Stonewash
- Артикул: SM-0094B
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 180
- Длина (мм): 318
- Ширина (мм): 47
- Толщина (мм): 29
- Размер упаковки (см): 38,9x8,3x3,4
- Вес нетто (г): 221
- Вес брутто (г): 325



- Назначение: Шеф нож
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V Stonewash
- Артикул: SM-0085B
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 200
- Длина (мм): 345
- Ширина (мм): 51
- Толщина (мм): 28
- Размер упаковки (см): 38,9x8,3x3,4
- Вес нетто (г): 221
- Вес брутто (г): 320



- Назначение: Нож для нарезки
- Производитель: Samura
- Серия: REPTILE
- Артикул: SRP-0045
- Материал лезвия: AUS-10
- Твердость лезвия (HRC): 60
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: Сталь
- Длина лезвия (мм): 274
- Длина (мм): 420
- Ширина (мм): 41
- Толщина (мм): 20
- Размер упаковки (см): 44,6x8x3,4
- Вес нетто (г): 147
- Вес брутто (г): 417



- Назначение: Нож для хлеба
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V Stonewash
- Артикул: SM-0055B
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 230
- Длина (мм): 370
- Ширина (мм): 36
- Толщина (мм): 28
- Размер упаковки (см): 42,5x8,3x3,4
- Вес нетто (г): 233
- Вес брутто (г): 340



- Назначение: Нож для нарезки слайсер
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V
- Артикул: SM-0046T
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 230
- Длина (мм): 0,368
- Ширина (мм): 0,037
- Толщина (мм): 0,024
- Размер упаковки (см): 42x8,2x3,3
- Вес нетто (г): 213
- Вес брутто (г): 322



- Назначение: Нож Сантоку
- Производитель: Samura
- Серия: Mo-V
- Артикул: SM-0094
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 180
- Длина (мм): 318
- Ширина (мм): 47
- Толщина (мм): 29
- Размер упаковки (см): 38,9x8,3x3,4
- Вес нетто (г): 219
- Вес брутто (г): 327


Верный способ оптимизировать процесс готовки — приобрести кухонные ножи samura. В ассортименте есть изделия для всех видов продуктов питания. Можно купить отдельные экземпляры или заказать комплект из нескольких предметов.
Разновидности инструментов
В интернет-магазине в Москве представлен широкий ассортимент продукции. Виды изделий:
- Сантоку.
- Универсальные.
- Для мяса: обвалочные, филейные, для стейков.
- Янагиба.
- Накири.
- Деба.
- Пчак.
- Для нарезки фруктов и овощей.
- Для заморозки.
- Для хлеба.
- Шеф.
Узкоспециализированные ножи отличаются формой, остротой и длиной лезвия. Они имеют разную жесткость, поэтому не являются взаимозаменяемыми.
Интернет-магазин "Samura-sale" — официальный поставщик ножей из Японии. В продаже есть наборы изделий, которые будут выручать вас на кухне.