Каталог

• Назначение: Японский топорик Усуба
• Производитель: Samura
• Серия: Alfa
• Артикул: SAF-0090/Y
• Материал лезвия: AUS-10
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: Сталь
• Длина лезвия (мм): 155
• Длина (мм): 295
• Ширина (мм): 57
• Толщина (мм): 20
• Размер упаковки (см): 34,1x7,8x4,2
• Вес нетто (г): 123
• Вес брутто (г): 344

• Назначение: Сменный блок для электрической точилки
• Производитель: Samura
• Артикул: SEC-2/K
• Длина (мм): 105
• Ширина (мм): 46
• Толщина (мм): 46
• Размер упаковки (см): 11,5x4,9x4,7
• Вес нетто (г): 128
• Вес брутто (г): 149

Ножи выполнены из качественной однослойной стали AUS-8, которая отлично сохраняет остроту лезвия и режущие качества.

Для кулинаров, которые любят удобные и точные инструменты, идеально подойдут ножи Samura Harakiri.

Кухонный нож Янагиба Kaiju для приготовления суши, сашими и роллов. Отлично подходит для тонкой нарезки сырой рыбы и других продуктов гастрономии. 

Назначение: Универсальный нож Производитель: Samura Серия: Meteora Артикул: SMT-0023/Y Материал лезвия: AUS-10 Твердость лезвия (HRC): 60 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: Сталь Длина ле...

Назначение: Японский топорик Накири Производитель: Samura Серия: Meteora Артикул: SMT-0043/Y Материал лезвия: AUS-10 Твердость лезвия (HRC): 60 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: Сталь Дл...

Назначение: Нож для нарезки слайсер Производитель: Samura Серия: Meteora Артикул: SMT-0045/Y Материал лезвия: AUS-10 Твердость лезвия (HRC): 60 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: Сталь Дл...

Назначение: Японский шеф нож Сантоку Производитель: Samura Серия: Meteora Артикул: SMT-0092/Y Материал лезвия: AUS-10 Твердость лезвия (HRC): 60 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: Сталь Д...

Гранд-Шеф 240 мм из коллекции Samura PRO-S – многофункциональный инструмент, при помощи которого можно быстро нашинковать капусту, лук или другие овощи, нарезать продукты аккуратными ломтиками или мелко порубить их для салата.

Овощной нож SAMURA Reptile - прекрасная современная альтернатива традиционным янагибам и тяжелым европейским слайсерам и ветчинным аналогам .

Длина (мм): 230 Ширина (мм): 226 Толщина (мм): 81

Длина (мм): 230 Ширина (мм): 226 Толщина (мм): 81

Длина (мм): 230 Ширина (мм): 226 Толщина (мм): 81

Длина (мм): 230 Ширина (мм): 226 Толщина (мм): 81

Точильный камень 1000 грит состоит из довольно грубых абразивных фракций и мягкой связующей матрицы. Такое сочетание позволяет использовать брусок для подготовительных работ по заточке ножей (удаления следов грубых операций, выравнивания лезвия и режущей кромки, предварительной заточки).

Однослойный точильный камень 2000 грит от Samura применяется для удаления следов грубых операций и начальной заточки стальных ножей. Он подходит даже для клинков с высокой твердостью – 58 HRC и более.

Однослойный точильный камень 400 грит – это аксессуар с очень грубой зернистостью.

Вес (г): 282 Назначение: Камень точильный водный однослойный Зернистость: 5000# Размеры (мм): 185х65х19 Страна: Тайвань

Вес (г): 288 Назначение: Камень точильный водный однослойный Зернистость: 8000# Размеры (мм): 185х65х19 Страна: Тайвань

Двусторонний камень с зернистостью #1000 и #3000

Нож шеф-повара из дамасской стали – многоцелевой нож с широким спектром возможностей.

Европейский Шеф-нож – важнейший инструмент любого профессионального повара. 

Европейский Шеф-нож – важнейший инструмент любого профессионального повара.

Нарезка мяса, колбасы или сыра, шинковка капусты, рубка практически любых продуктов с таким ножом, как шеф из коллекции Kaiju, станут простым и легким занятием.

Нож Шеф SM-0087/K с длинным широким лезвием просто незаменим на домашней и профессиональной кухне.

• Назначение: Гранд шеф нож
• Производитель: Samura
• Серия: Mo-V Stonewash
• Артикул: SM-0087B/K
• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: G-10
• Длина лезвия (мм): 240
• Длина (мм): 375
• Ширина (мм): 51
• Толщина (мм): 24
• Размер упаковки (см): 40,9x9x3,2
• Вес нетто (г): 242
• Вес брутто (г): 354

Это приспособление применяется для удерживания правильного угла наклона лезвия к водному камню во время работ по заточке ножей.

• Назначение: Для нарезки
• Производитель: Samura
• Серия: SULTAN PRO
• Артикул: SUP-0045/K
• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Длина лезвия (мм): 213

Назначение: для чистки овощей и фруктов